Porkkanaletut
opskrift

Disse lækre gulerodspandekager er den perfekte morgenmad, der er nem at lave og smager godt for hele familien.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 7 pandekager

Ingredienser:

- 2 æg
- 5 dl mælk
- 2,5 dl hvedemel
- 2 mellemstore gulerødder (revet)
- Salt efter smag
- (Klar) smør til stegning

Instruktioner:

1. Pisk æggene og mælken let sammen i en skål.
2. Tilsæt hvedemelet, salt og de revne gulerødder. Rør godt og lad dejen hvile i køleskabet i mindst en halv time.
3. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt klar smør.
4. Hæld en portion dej på panden og steg pandekagen i et par minutter på hver side, indtil den får en smuk gyldenbrun farve.
5. Server straks, f.eks. med tyttebær eller bacon.
Næringsindhold (per pandekage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 5 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 3.2 (4306 anmeldelser) ★★★★★ del