Makaroniforræd med Sojafars
opskrift

En lækker og sund makaronret med sojafars og tomatsauce.
Forberedelsestid: 15 minutter
Bagetid: 25 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 250 g makaroni
- 200 g sojafars
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 rød peberfrugt
- 400 g tomatpuré
- 2 spsk sojasauce
- 1 teskefuld oregano
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld peber
- 2 dl revet ost (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Kog makaronien efter pakkens anvisninger og dræn.
2. Hak løg, hvidløg og peberfrugt fint.
3. Varm lidt olie på en pande og svits løg, hvidløg og peberfrugt i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt sojafars til panden og steg i et par minutter mere.
5. Hæld tomatpuré, sojasauce, oregano, salt og peber i blandingen. Lad det simre i 10 minutter.
6. Bland de kogte makaroni med sojafarsblandingen.
7. Hæld blandingen i et ovnfast fad og drys revet ost over, hvis du bruger det.
8. Bag ved 180 grader i ca. 20-25 minutter, indtil overfladen er gyldenbrun.
9. Lad retten hvile lidt før servering. Nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 20 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 7 g

Bedømmelse: 3.21 (1501 anmeldelser) ★★★★★ del