Punaviinimarja-valkosuklaapiirakka
opskrift

En lækker tærte, der kombinerer sød hvid chokolade og syrlige røde vinbær, perfekt som dessert eller til kaffe.
Valgetid: 1 time
Antal portioner: 8 portioner

Ingredienser

Bund:
- 100 g smør
- ½ dl sukker
- 3 dl hvedemel
- ½ dl havregryn
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 æg
Fyld:
- 2 dl fløde
- 2 æg
- 1 plade (ca. 130 g) hvid chokolade
- ½ dl sukker
- 2 dl røde vinbær

Fremgangsmåde

1. Smelt smørret og mål de tørre ingredienser (sukker, hvedemel, havregryn og bagepulver) i en skål.
2. Tilsæt det afkølede smør og ægget til de tørre ingredienser. Rør det sammen til en ensartet dej.
3. Tryk dejen ned i bunden og op ad kanterne i en springform.
4. Bland halvdelen af fløden, æggene og sukkeret sammen.
5. Smelt resten af fløden sammen med den hvide chokolade.
6. Forbind de to blandinger og hæld dem over bunden.
7. Drys de røde vinbær over fyldet.
8. Bag ved 200 grader i ca. 30 minutter, indtil fyldet er sat og overfladen er smukt gyldenbrun.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 320 kcal
- Protein: 4 g
- Fedt: 18 g
- Kulhydrater: 36 g
- Sukker: 14 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.5 (4479 anmeldelser) ★★★★★ del