Puolukkahyytelö
opskrift

En lækker og sød syltetøj lavet af friske tranebær. Forberedt på ca. 30 minutter. Serverer 5-6 glas.
Ingredienser:
- 1½ l tranebærsaft
- 1 kg syltesukker
- 8 dl tranebærsaft
- 330 g syltetøj- og marmeladesukker
- 2 grene rosmarin
- 3 grene timian
Instruktioner:
1. Kog lidt rå tranebær for at lave dampjuice. Si saften over i en stor gryde.
2. Mål 1½ l tranebærsaft og tilsæt 1 kg syltesukker i gryden.
3. Kog blandingen langsomt i ca. 15 minutter, indtil en dråbe saft stivner på en tallerken.
4. Hæld saften på rene, steriliserede glas og luk dem tæt.
5. Forbered en ny portion: Læg 8 dl tranebærsaft, 330 g syltesukker, rosmarin og timian i gryden.
6. Kog i ca. 15 minutter og fjern urterne.
7. Hæld syltetøjet i små glas og nyd den lækre tranebærgele!
Næringsinformation pr. portion (ca. 100 g):
Kalorier: 250 kcal
Fedt: 0 g
Kulhydrater: 65 g
Protein: 0 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.06 (4583 anmeldelser) ★★★★★ del