Franske Kartofler
opskrift

Franske kartofler er en lækker og sprød tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Denne opskrift er nem at lave og tager kun lidt tid.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprikapulver
- 2 fed hvidløg, knust
- Frisk persille til pynt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver eller tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er let møre. Dræn og lad dem køle af.
3. Varm olivenolien op i en stor pande over medium varme.
4. Tilsæt de drænede kartofler og steg dem i ca. 10 minutter, indtil de er gyldne og sprøde.
5. Krydr kartoflerne med salt, sort peber, paprikapulver og knust hvidløg. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
6. Fortsæt med at stege i yderligere 5-10 minutter, indtil kartoflerne er helt sprøde.
7. Server straks, pyntet med frisk persille, hvis ønskes.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 36 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.61 (5330 anmeldelser) ★★★★★ del