Fritterede kartofler med krydderier
opskrift

Fritterede kartofler er en lækker tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk. Sprøde og krydrede kartofler bringer smag og farve til bordet.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk sort peber
- 1 tsk paprika
- 1/2 tsk hvidløgspulver
- 1/2 tsk tørret rosmarin

Instruktioner:

1. Skræl og skær kartoflerne i tynde skiver eller tern.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt møre. Dræn og lad dem køle af et øjeblik.
3. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie samt alle krydderierne. Rør godt rundt, så kartoflerne bliver dækket af krydderierne.
4. Fordel de krydrede kartofler jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
5. Bag ved 200 grader (varmluft) i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
6. Server straks mens de er varme.

Næringsindhold (per portion):

- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 34 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.98 (21 anmeldelser) ★★★★★ del