Raparperitorttu
opskrift

En dejlig og saftig raparperitorttu, der vil fortrylle dine smagsløg! Denne lækkerbisken passer perfekt til kaffebordet eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser

- Bund:
- 150 g smør
- 1 1/2 dl sukker
- 1 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- Fyld:
- Tern af rabarber
- Brun farin
- Topping:
- 2 dl fløde
- 2 dl creme fraiche
- 2 æg
- 1 1/2 dl sukker
- 2 spsk citronsaft

Instruktioner

1. Pisk smør og sukker sammen til en luftig masse. Tilsæt ægget mens du pisker.
2. Bland de tørre ingredienser sammen og kom dem i dejen. Rør godt rundt.
3. Tryk dejen ud i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
4. Læg rabarbertern på dejen og drys med brun farin.
5. Bland ingredienserne til toppingen sammen og hæld blandingen over rabarberne.
6. Bag ved 180 grader i cirka 30 minutter, eller indtil toppen er sat og har fået en smuk farve.
7. Lad kagen køle af inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.25 (4184 anmeldelser) ★★★★★ del