Rapsakka Uuniperuna
opskrift

En lækker og nem tilbehør eller hovedret, som kan nydes alene eller med fyld.
Valgetid: 1 time
Annosmængde: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore kartofler
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 teskefuld hvidløgspulver (valgfrit)
- Friske urter (f.eks. rosmarin eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 220 grader (normal).
2. Vask kartoflerne grundigt og tør dem.
3. Stik flere huller i kartoflerne med en gaffel, så dampen kan slippe ud under bagning.
4. Bland olivenolie, salt, sort peber og hvidløgspulver i en skål.
5. Pensl kartoflerne med olivenolieblandingen og læg dem på en bageplade.
6. Bag kartoflerne i ovnen i ca. 45-60 minutter, indtil de er helt møre og skindet er sprødt.
7. Lad kartoflerne køle af lidt, før de serveres. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 210 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 37 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.15 (845 anmeldelser) ★★★★★ del