Rapsakede Ugnsrodsager
opskrift

Rapsakede ugnsrodsager, der bringer energi og smag til din tallerken. Perfekt som tilbehør eller let hovedret.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 500 g gulerødder (gule og orange)
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld honning (valgfrit)
- Frisk persille eller andre urter (til pynt)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Vask gulerødderne grundigt, og skær dem i ønsket størrelse.
3. Læg gulerødderne i en skål, og tilsæt olivenolie, salt, sort peber og honning. Rør godt rundt, så krydderierne fordeles jævnt.
4. Fordel de krydrede gulerødder på en bageplade, der er dækket med bagepapir.
5. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil gulerødderne er møre og har fået en smuk, sprød overflade. Rør rundt halvvejs for jævn tilberedning.
6. Tag dem ud af ovnen, og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 150 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.78 (1707 anmeldelser) ★★★★★ del