Ristede Pereruller
opskrift

Lækre ristede pereruller, der passer perfekt som tilbehør til enhver ret. De er sprøde og smagfulde, og vil helt sikkert imponere dine gæster.
Valgetid: 30 minutter
Annosmæssig: 4 portioner

Ingredienser:

- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld paprika
- 1/2 teskefuld hvidløgspulver
- Frisk persille til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og vask kartoflerne. Skær dem i tynde strimler eller terninger.
2. Kog kartoflerne i saltet vand i ca. 5 minutter, indtil de er lidt bløde, men ikke gennemkogte.
3. Dræn kartoflerne og lad dem køle af i et øjeblik.
4. Læg kartoflerne i en skål og tilsæt olivenolie, salt, sort peber, paprika og hvidløgspulver. Bland godt, så krydderierne fordeles jævnt.
5. Fordel de krydrede kartofler på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i en forvarmet ovn ved 200 grader i ca. 20-25 minutter, indtil kartoflerne er gyldne og sprøde.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med frisk persille inden servering.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 220 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.4 (5264 anmeldelser) ★★★★★ del