Rehndahlin æblekage
opskrift

En lækker og saftig æblekage, der bringer smagen af sommer frem. Perfekt som en godbid til kaffen eller som dessert.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 1 dl havregryn
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 3-4 æbler (f.eks. Antonovka eller Granny Smith)
- 1 dl sukker (til æblerne)
- 1 dl rosiner (valgfrit)
- 1 dl nødder (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt smørret i en gryde og lad det køle lidt af.
3. Bland smørret, sukker, hvedemel, havregryn, bagepulver og kanel i en skål, indtil det danner en jævn dej.
4. Skræl og skær æblerne i skiver. Bland æbleskiverne med sukkeret og tilsæt rosiner og nødder, hvis du bruger det.
5. Smør en kageform og tryk dejen ned i bunden af formen.
6. Tilsæt æbleblandingen ovenpå dejen.
7. Bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil æblerne er møre, og dejen er gyldenbrun.
8. Lad kagen køle af lidt før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 33 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.57 (3755 anmeldelser) ★★★★★ del