Rusinamuffins
opskrift

Disse lækre rusinamuffins er den perfekte søde snack eller dessert. De er saftige og fyldt med smag, og de laves hurtigt.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 muffins

Ingredienser:

- 4 dl hvedemel
- 1 dl sukker
- 2 teskefulde bagepulver
- 1æg
- 100 g smeltet, afkølet smør
- 1,5 dl mælk
- 1 dl rosiner

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader. Smør muffin forme eller brug papir muffinsforme.
2. Bland hvedemelet, sukkeret og bagepulveret i en skål.
3. Tilsæt ægget, smeltet smør og mælk. Rør det sammen til en ensartet dej.
4. Tilsæt rosinerne og rør forsigtigt.
5. Fordel dejen i muffinsformene, ca. 2/3 fulde.
6. Bag i ovnen i ca. 15-20 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennembagte. Du kan tjekke om de er færdige ved at stikke en tandstik i midten; den skal komme ud ren.
7. Lad muffinsene køle af i et øjeblik før servering.
Næringsindhold (1 muffin):
Kalorier: 150
Protein: 3 g
Kulhydrater: 23 g
Fedt: 6 g
Sukker: 5 g
Fibre: 1 g

Bedømmelse: 3.81 (5051 anmeldelser) ★★★★★ del