Sukkerskulpturer: Smukke Rosen i Sukkerfondant
opskrift

Lækre og dekorative roser lavet af sukkerfondant. Perfekt til kager og andre bagværk.
Forberedelsestid: 1-2 timer
Antal portioner: 10-15 roser

Ingredienser:

- Hvid sukkerfondant
- Rullemarcipan eller marcipan (valgfrit)
- Grøn glimmerpulver
- Sort glimmerpulver (valgfrit)
- Glimmer (f.eks. Pearl food dust, Ruby glimmerpulver)
- Klar alkohol (til glimmerpasta)

Instruktioner:

1. Forbered sukkerfondant og rullemarcipan eller marcipan. Rullemarcipan anbefales, hvis du ønsker helt hvide roser.
2. Rul sukkerfondanten ud til en tynd plade.
3. Skær cirkler ud af pladen, som skal være rosenblade.
4. Form cirklerne til blade og læg dem oven på hinanden for at danne en rose.
5. Form en lille kugle af sukkerfondant og placer den i midten af rosen.
6. Forbered glimmerpasta ved at blande glimmerpulver med en dråbe klar alkohol.
7. Påfør grøn glimmerpulver på rosenbladene eller brug sort glimmerpulver for at skabe et mere dramatisk udseende.
8. Dekorer roserne med dit valgte glimmer, såsom Pearl eller Ruby.
9. Lad roserne tørre, inden de bruges.

Næringsindhold (per rose, estimeret):

- Energi: 50 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 10 g

Bedømmelse: 3.9 (3628 anmeldelser) ★★★★★ del