Saftige hakkebøffer med persille
opskrift

Saftige hakkebøffer er en perfekt ret til en hurtig og mættende middag. De kan serveres med kartofler eller en frisk salat.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 500 g hakket kød (okse eller svin)
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 æg
- 1 dl rasp
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 spiseskefuld Worcestershire-sauce
- 2 spiseskefulde frisk persille, hakket
- 2 spiseskefulde olie til stegning

Instruktioner:

1. Bland hakket kød, løg, hvidløg, æg, rasp, salt, sort peber, Worcestershire-sauce og persille i en skål. Ælt blandingen med hænderne, indtil alle ingredienserne er godt blandet.
2. Form dejen til fire bøffer.
3. Opvarm olien på en pande ved middel varme.
4. Steg bøfferne i ca. 5-6 minutter på hver side, eller indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server dem varme med kartofler eller en salat.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.73 (3981 anmeldelser) ★★★★★ del