Salmiakkimarenki
opskrift

Lækre salmiakkimarenker, der smelter i munden. Perfekt sød snack til kaffebordet!
Valgstid: 2 timer 15 minutter
Annosmængde: Ca. 2 bageplader

Ingredienser:

- 4 stk æggehvider
- 250 g sukker
- 1 teskefuld eddike
- 1 teskefuld kartoffelmel
- 50 g turkish pepper (salmiak)

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 100 grader.
2. Pisk æggehviderne i en stor skål, indtil de begynder at skumme.
3. Tilsæt sukkeret gradvist under piskning, indtil blandingen er blank og stiv.
4. Tilsæt eddike og kartoffelmel, og fold forsigtigt ind.
5. Tilsæt turkish pepper og rør forsigtigt, så det fordeles jævnt.
6. Sprøjt marengsblandingen på en bageplade dækket med bagepapir i ønsket størrelse.
7. Bag marengsene i ovnen i ca. 2 timer, indtil de er tørre og nemt slipper bagepapiret.
8. Lad marengsene køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (per 100 g):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 95 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 95 g

Bedømmelse: 3.89 (5248 anmeldelser) ★★★★★ del