Kylling i Ovnen med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret, perfekt til en familiefrokost.
Forberedelsestid: 15 minutter
Tilberedningstid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 4 kyllingebrystfileter
- 2 gulerødder, skåret i skiver
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i tern
- 2 spsk olivenolie
- 1 teskefuld tørret timian
- Salt og peber efter smag

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. Læg kyllingebrystfileterne i et ovnfast fad.
3. Fordel gulerødder, peberfrugt og courgette omkring kyllingen.
4. Drizzle olivenolie over kyllingen og grøntsagerne.
5. Drys timian, salt og peber over retten.
6. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i 30 minutter.
7. Fjern folien og bag i yderligere 30 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
8. Server varm og nyd din lækre ret.

Ernæringsinformation (pr. portion):

Kalorier: 350
Protein: 30g
Fedt: 15g
Kulhydrater: 25g
Fiber: 4g

Bedømmelse: 3.5 (4427 anmeldelser) ★★★★★ del