Siiderkogte Æbler med Sød Valnøddepraliné
opskrift

Beskrivelse: En lækker dessert med bløde æbler kogt i cider og toppet med en sød valnøddepraliné.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 4 mellemstore æbler
- 2 dl cider
- 100 g valnødder
- 100 g mørk chokolade
- 2 spsk honning
- 1 dl tyttebær
- 1 teskefuld kanel
- Et nip salt
Fremgangsmåde:
1. Skræl æblerne og fjern kernehuset. Skær æblerne i kvarte.
2. Læg æblerne i en gryde og hæld cideren over. Tilsæt kanel og et nip salt.
3. Kog æblerne ved lav varme i ca. 15-20 minutter, indtil de er møre, men ikke mosede.
4. Imens, hak valnødderne groft og rist dem på en tør pande ved medium varme i ca. 5 minutter.
5. Smelt den mørke chokolade i et vandbad eller i mikrobølgeovnen.
6. Bland de ristede valnødder med den smeltede chokolade og honningen, indtil de er godt kombineret.
7. Anret de kogte æbler på et serveringsfad og hæld den søde valnøddepraliné over.
8. Pynt med tyttebær og server straks.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 280 kcal
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 35 g
Protein: 4 g

Bedømmelse: 3.47 (6299 anmeldelser) ★★★★★ del