Sinappikastike
opskrift

En lækker og cremet sennepssauce, perfekt til kødretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 1½ dl sennepspulver
- 2 dl sukker
- 2 stk. æg
- 2 dl fløde
- ½ dl eddike
- 2 spsk. cognac
Fremgangsmåde:
1. Pisk æggene og sukkeret sammen i en skål, indtil det bliver lyst og luftigt.
2. Tilsæt sennepspulver og eddike, og rør godt rundt.
3. Hæld blandingen i en gryde og tilsæt fløden.
4. Varm blandingen op over lav varme, mens du konstant rører, indtil den tykner.
5. Tag gryden af varmen og tilsæt cognac. Rør godt rundt.
6. Lad saucen køle af, inden den serveres.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 220
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Protein: 4 g
Sukker: 18 g

Bedømmelse: 3.76 (2296 anmeldelser) ★★★★★ del