Spaghetti Bolognese (20 minutter, 4 portioner)

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i rigeligt saltet vand i henhold til pakkens anvisning.
2. Opvarm lidt olivenolie i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød, og brun det godt af.
4. Tilsæt den revne gulerod og steg i et par minutter.
5. Rør de hakkede tomater, tomatpuré, oksefond, oregano og basilikum i. Lad det simre i 10 minutter. Smag til med salt og peber.
6. Dræn spaghetti og bland den med saucen.
7. Server straks med friskrevet parmesan, hvis ønskes.

Næringsinformation pr. portion

8. Energi: 540 kcal
9. Protein: 28 g
10. Kulhydrater: 70 g
11. Fedt: 18 g