Spaghetti Bolognese - En klassisk italiensk ret, klar på 30 minutter, til 4 personer.

Fremgangsmåde

1. Kog spaghetti i en gryde med rigeligt saltet vand, indtil den er al dente. Følg anvisningen på pakken.
2. Opvarm en pande med olivenolie over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde.
3. Tilsæt det hakkede oksekød og steg, indtil det er brunet.
4. Tilsæt den revne gulerod, hakkede tomater, tomatpuré, oksefond, oregano og basilikum. Rør godt rundt.
5. Lad saucen simre i cirka 15 minutter, og krydr med salt og peber.
6. Når spaghetti er færdigkogt, dræn vandet og bland den med Bolognese-saucen.
7. Server med friskrevet parmesan på toppen.

Næringsinformation pr. portion

8. Kalorier: 550 kcal
9. Protein: 30 g
10. Kulhydrater: 70 g
11. Fedt: 15 g
12. Fiber: 4 g