Suikaloitua maksaa og grøntsager
opskrift

En lækker ret med saftige stykker af oksekød og farverige grøntsager. Forberedelsestid: 20 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 400 g oksemørbrad, skåret i strimler
- Frysegrøntsager efter eget valg
- 1 dl vand
- 1 dl madfløde
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Merian efter smag
Fremgangsmåde:
1. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt olie.
2. Tilsæt oksemørbradstrimlerne til panden og steg dem, indtil de er pænt brunede.
3. Tilsæt frysegrøntsagerne til panden og rør godt rundt.
4. Hæld vandet i panden og lad blandingen simre ved lav varme i cirka 5 minutter.
5. Tilsæt madfløden til panden og krydr med salt, peber og merian. Rør godt rundt.
6. Lad retten simre i et par minutter, indtil alle ingredienserne er møre.
7. Server varm med kartoffelmos eller ris.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350 kcal
Protein: 28 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 15 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.24 (5030 anmeldelser) ★★★★★ del