Maksaa venezialaisittain
opskrift

Maksaa venezialaisittain er en lækker og fyldig ret, der kombinerer okselever og løg til en velsmagende helhed. Denne opskrift er perfekt til en middag.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 8 tynde okseleverfileter
- 3 løg
- Persille, hakket
- Salt
- Peber
- Olivenolie
- Hvidvin

Instruktioner

1. Skær løgene i tynde ringe.
2. Varm olivenolie op på panden og tilsæt løgringene. Steg løgene ved lav varme, indtil de er gyldne og bløde.
3. Krydr løgene med salt og peber, og tilsæt hakket persille.
4. Tag løgene af panden og hold dem varme.
5. Tilsæt eventuelt lidt mere olivenolie til panden og steg okseleverfileterne hurtigt på begge sider, indtil de er tilberedte men stadig saftige.
6. Hæld hvidvinen på panden og lad det koge i et øjeblik, så alkoholen fordamper og smagen koncentreres.
7. Server okseleverne med løgblandingen og pynt med frisk persille.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 22 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.2 (5806 anmeldelser) ★★★★★ del