Kyllingefrikadeller med Persille
opskrift

En lækker og saftig ret, perfekt til frokost eller middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
- 500 g hakket kyllingekød
- 1 løg, finthakket
- 2 fed hvidløg, presset
- 1 dl mælk
- 1 dl rasp
- 1æg
- 1/2 dl frisk persille, hakket
- Salt og peber efter smag
- Olie til stegning
1. Start med at blande kyllingekød, løg, hvidløg, mælk, rasp, æg, persille, salt og peber i en skål.
2. Form små frikadeller med hænderne.
3. Varm olien op på en pande over medium varme.
4. Steg frikadellerne i ca. 5-7 minutter på hver side, indtil de er gyldne og gennemstegte.
5. Server dem varme med salat eller kartofler.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 320
Protein: 28 g
Fedt: 18 g
Kulhydrater: 12 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.35 (4118 anmeldelser) ★★★★★ del