Chokoladefondant
opskrift

Denne chokoladefondant er en lækker dessert, der har en sprød yderside og en smeltende indre. Forberedelsestid: 45 minutter. Serverer: 8 personer.
Ingredienser:
- 200 g mørk chokolade
- 150 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 100 g hvedemel
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1/2 teskefuld salt
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader. Smør og meld en kageform.
2. Smelt den mørke chokolade og smør sammen i et vandbad eller mikrobølgeovn. Rør godt sammen.
3. Tilsæt sukkeret til den smeltede chokoladeblanding og rør godt.
4. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver.
5. Sigt hvedemelet, vaniljesukkeret og saltet i, og rør indtil dejen er glat.
6. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i cirka 25-30 minutter, indtil overfladen er sprød, men midten stadig er fugtig.
7. Lad kagen køle af, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion, ca. 100 g):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 30 g
- Sukker: 25 g

Bedømmelse: 3.1 (3740 anmeldelser) ★★★★★ del