Supersuklaatäytekakku
opskrift

En lækker chokoladefyldt kage, perfekt til fester som baby showers. Kagen er fyldt med chokolade- og flødeskum og gennemvædet med stærk kaffe.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12-16 portioner

Ingredienser

Kagebunde:
- 8 æg
- 3 dl sukker
- 2 dl hvedemel
- 2 dl kartoffelmel
- 3 teskefulde bagepulver
- 5 spiseskefulde mørk kakao
Fyld, gennemvædning og pynt:
- 5 dl fløde
- 500 g skyr
- 100 g mælkechokolade
- 100 g mørk chokolade
- 100 g hvid chokolade
- 200 g naturel flødeost
- ca. 2 dl meget stærk kaffe
- vaniljesukker + sukker efter smag

Instruktioner

1. Pisk æggene og sukkeret sammen til en luftig masse.
2. Bland de tørre ingredienser (hvedemel, kartoffelmel, bagepulver, kakao) og sigt dem i æggeblandingen lidt ad gangen mens du rører.
3. Læg bagepapir på to bageplader og hæld dejen på dem.
4. Bag i ovnen ved 200 grader i 6-8 minutter. Vær opmærksom på ikke at brænde dem.
5. Skær begge kagebunde over, når de er afkølet, så du får fire ens kagebunde.
Fyld:
6. Pisk fløden til skum og tilsæt skyr. Tag ca. 2-3 dl flødeskum fra til pynt.
7. Tilsæt smeltet mælkechokolade og mørk chokolade til flødeskummet og rør godt.
8. Gennemvæd den første kagebund med kaffe og hæld halvdelen af chokoladefyldet ovenpå.
9. Læg den anden kagebund ovenpå og gennemvæd den også med kaffe.
10. Hak den hvide chokolade fint og bland den i flødeosten.
11. Hæld flødeostefyldet over den anden kagebund og fordel det jævnt. Læg den tredje kagebund ovenpå.
12. Gennemvæd den tredje kagebund og hæld resten af chokoladefyldet ovenpå.
13. Læg den fjerde kagebund på toppen og gennemvæd den.
14. Pynt kagen med det flødeskum, som blev taget fra, og tilsæt sukker og vaniljesukker efter smag.
Kagen er klar til servering!
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 20 g

Bedømmelse: 4.74 (2351 anmeldelser) ★★★★★ del