Sushi Ruller
opskrift

Nyd lækre sushiruller lavet af friske ingredienser! Denne opskrift er perfekt til at prøve at lave sushi derhjemme.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 sushiruller

Ingredienser:

- 2 dl sushiris
- 2,5 dl vand
- 4 spsk risvineddike
- 1 spsk sukker
- 1 teskefuld salt
- 4 nori-ark
- 1 avocado
- 1 agurk
- 100 g frisk laks eller tun
- Sojasovs til servering
- Wasabi og ingefær (valgfrit)

Instruktioner:

1. Skyl sushirisen i koldt vand, indtil vandet er klart. Kog risen i vandet i en gryde i cirka 20 minutter, eller indtil vandet er absorberet.
2. Bland risvineddike, sukker og salt i en lille skål. Opvarm blandingen over lav varme, indtil sukker og salt er opløst. Bland denne sammensætning i den kogte ris.
3. Lad risen køle af til stuetemperatur.
4. Skær avocado, agurk og fisk i tynde strimler.
5. Læg et nori-ark på en sushi-måtte eller -plade. Fordel risen jævnt over nori-arket, og efterlad ca. 2 cm fri kant øverst.
6. Læg ønskede fyld på risen.
7. Rul nori-arket stramt op ved hjælp af sushi-måtten. Luk rullens kant med en fugtig hånd.
8. Skær sushi-rullerne i skiver og server med sojasovs, wasabi og ingefær.
Næringsindhold (pr. sushirulle):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 38 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.91 (3048 anmeldelser) ★★★★★ del