Isoja Lihapullar med Bacon og Timian-Rosmarin Kartofler
opskrift

Denne lækre opskrift kombinerer store kødboller indpakket i bacon og krydret kartofler, der giver din weekendmiddag en særlig smag.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner

Ingredienser:

Isoja lihapullia:
- 700 g hakket kød
- 1 pk løgsuppe
- 3 spsk rasp
- 1,5 dl vand
- 1 tsk sort peber
- 1 tsk tacokrydderi
- 1 æg
- 1 pk bacon
- Spidspeber
Timian-Rosmarin Kartofler:
- Små rosmarinkartofler
- Olie
- Rasp
- 1 tsk havsalt
- 1-2 tsk timian
- 1-2 tsk rosmarin
- 1 tsk sort peber

Instruktioner:

1. Forbered farsen: Bland hakket kød, løgsuppe, rasp, vand, sort peber, tacokrydderi og æg i en skål. Ælt dejen indtil den er ensartet.
2. Form kødbollerne: Tag store portioner af dejen og form dem til runde kugler. Tryk et stykke spidspeber ind i midten og vikl en skive bacon omkring hver kugle.
3. Forbered kartoflerne: Vask rosmarinkartoflerne grundigt og skær dem i både. Vend kartoflerne i olie og drys med rasp, havsalt, timian, rosmarin og sort peber.
4. Bag kartoflerne: Fordel de krydrede kartofler i et bagefad og bag dem ved 200 grader i cirka 20 minutter.
5. Tilføj kødbollerne: Tag bagefadet ud af ovnen og læg de baconindpakkede kødboller i blandt kartoflerne. Fortsæt bagningen i yderligere 20-25 minutter, eller indtil kødbollerne er gennemstegte.
6. Server: Nyd de store kødboller og de krydrede kartofler varme.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 600 kcal
- Protein: 40 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 35 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.15 (2056 anmeldelser) ★★★★★ del