Syntinen Chokoladekage
opskrift

Denne syndige chokoladekage er fyldt med lækkerier som smør, sukker og chokolade. Den er perfekt som en sød forkælelse til morgenkaffen!
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

Bund:
- ~ 170 g blødt smør
- ~ Smør til pensling af bageformen
- ~ 1½ dl sukker (150 g)
- ~ 3 teskefulde vaniljesukker
- ~ 1 æg
- ~ 1½ dl mandelmel (100 g)
- ~ 1½ dl hvedemel (100 g)
- ~ ½ dl mælk
- ~ 1 teskefuld bagepulver
- ~ En lille smule salt
- ~ 100 g smeltet mælkechokolade
Glasur:
- ~ 15 g smør
- ~ 3 spiseskefulde kakaopulver
- ~ 1½ dl flormelis
- ~ 50-75 g smeltet mælkechokolade
- ~ (kogende vand)

Instruktioner:

1. Smør en bageform, fx en springform, med smør og beklæd bunden med bagepapir. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen. Tilsæt ægget og rør godt.
3. Bland mandelmel, hvedemel, bagepulver og salt i en skål. Tilsæt melblandingen og mælken til smørblandingen. Rør grundigt.
4. Hæld ca. halvdelen af dejen i bunden af formen og glat overfladen. Hæld den smeltede chokolade over.
5. Tilsæt resten af dejen og glat overfladen. Træk en kniv eller gaffel gennem dejen for at blande chokoladen lidt ind.
6. Bag kagen på den nederste rille i ovnen i ca. 30 minutter, indtil kagen er helt bagt. Tag kagen ud af formen og lad den køle af i ti minutter, inden du glasurerer den.
7. Smelt chokoladen og smørret til glasuren. Tilsæt kakaopulver og flormelis. Tilsæt om nødvendigt en smule kogende vand, så glasuren bliver glat.
8. Hæld glasuren over kagen og fordel den jævnt. Server kagen varm eller kold fra køleskabet.
Næringsindhold (pr. portion, estimat):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Sukker: 25 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.77 (5624 anmeldelser) ★★★★★ del