Perfekt Kagebund
opskrift

Denne opskrift hjælper dig med at bage den perfekte kagebund uden ujævn hævning. Ved at følge instruktionerne og tipsene får du en smuk og jævn kage, der er klar til at blive fyldt og pyntet.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 1 kagebund (ca. 24 cm)
Ingredienser:
- 200 g smør
- 200 g sukker
- 4 æg
- 200 g hvedemel
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- Et nip salt
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i kageformen.
2. Pisk det stuetempererede smør og sukkeret sammen til en lys og luftig masse. Piskningen er færdig, når den er let og lys.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen til blandingen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og saltet sammen. Tilsæt de tørre ingredienser skiftevis med mælken til blandingen. Rør indtil det er ensartet.
5. Hæld dejen i den forberedte kageform og glat overfladen.
6. Bag i ovnen i ca. 30-40 minutter, indtil kagen er gyldenbrun, og en tandstik, der stikkes i midten, kommer ud ren.
7. Lad kagen køle af i formen i ca. 10 minutter, før du vender den ud på en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g
- Salt: 0.1 g

Bedømmelse: 3.84 (2622 anmeldelser) ★★★★★ del