Fyldt Hokkaido-græskar
opskrift

En lækker ret til efteråret, hvor ovnristet græskar er fyldt med hvidløg og ost. Denne ret er perfekt til en hyggelig efterårs aften!
Val preparationstid: 1 time 15 minutter
Annos størrelse: 4 portioner

Ingredienser:

- 1 hokkaido-græskar
- 4 fed hvidløg, knust
- 200 g flødeost (f.eks. friskost)
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar eller mozzarella)
- 1 dl fløde
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (f.eks. timian eller persille) til pynt

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Halvér hokkaido-græskaret og fjern frøene. Læg halvdelene i et ovnfast fad.
3. Bland i en skål knust hvidløg, flødeost, revet ost, fløde, salt og peber.
4. Fyld græskarhalvdelene med blandingen og læg græskarens "hat" tilbage på.
5. Bag i ovnen i cirka en time. Efter en time, fjern græskarens hat for at give fyldet farve.
6. Test om græskaret er færdigt med en tandstik; den skal let gå igennem græskaret.
7. Lad det hvile et øjeblik før servering. Pynt med friske urter.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.68 (4609 anmeldelser) ★★★★★ del