Smørrebrød Kööpenhaminalaisittain
opskrift

Nyd lækre smørrebrød, der er perfekte til en picnic eller afslapning. Denne opskrift kombinerer friske ingredienser og en mangfoldighed af smagsnuancer.
Valgetid: 20 minutter
Annosmængde: 2-4 portioner

Ingredienser:

- 4 skiver rugbrød
- 200 g koldrøget laks
- 100 g flødeost
- 1 avocado
- 1 lille rødløg
- 1 dl friske krydderurter (f.eks. dild og persille)
- Saften fra 1 citron
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
- 1 dl grønne salater til pynt

Instruktioner:

1. Smør flødeost på rugbrødet.
2. Skær avocadoen i skiver og læg dem ovenpå flødeosten.
3. Tilsæt koldrøget laks ovenpå avocadoen.
4. Skær rødløget i tynde ringe og læg dem ovenpå laksen.
5. Pres citronsaft over smørrebrødet og krydr med salt og peber.
6. Drys friske krydderurter over og dryp olivenolie på.
7. Pynt portionerne med grønne salater og server straks.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 400 kcal
- Protein: 20 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 5 g
- Salt: 1 g

Bedømmelse: 3.38 (4499 anmeldelser) ★★★★★ del