Toscakage
opskrift

En lækker og saftig kage, perfekt til festlige lejligheder eller daglig nydelse. Kagen holder sig god i køleskabet i flere dage.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 portioner
Ingredienser:
- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 dl hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 3 æg
- 1 teskefuld vaniljesukker
Topping:
- 100 g smør
- 2 dl sukker
- 3 dl mandelflager
- 3 spsk fløde
Instruktioner:
1. Smelt smørret i en gryde og lad det køle lidt af.
2. Pisk sukker og æggene sammen i en skål. Tilsæt det smeltede smør og mælken, og rør godt.
3. Bland hvedemelet, bagepulveret og vaniljesukkeret i en skål og tilsæt det til dejen. Rør indtil det er ensartet.
4. Hæld dejen i en smurt kageform (ca. 24 cm i diameter).
5. Bag kagen ved 175 grader i ca. 30-35 minutter, indtil den er gennemstegt.
6. Forbered toppingen: Smelt smørret i en gryde, tilsæt sukker og fløde. Varm op, indtil blandingen er glat. Tilsæt mandelflagerne.
7. Hæld toppingen over den forbagte kage og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
8. Lad kagen køle af, inden den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.88 (2976 anmeldelser) ★★★★★ del