Tryffelikana
opskrift

Denne lækre tryffelikana er saftig og fyldt med smag. Brug af tryffelolie giver retten en fantastisk aroma. Denne opskrift er perfekt til festbordet eller særlige lejligheder.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 hel landkylling, flækket
- 50 g tryffelolie
- 1 citron (saft)
- Salt
- Friskkværnet sort peber

Instruktioner:

1. Forvarm ovnen til 200 grader.
2. Bland tryffelolien med citronsaften og pensl blandingen under kyllingens hud, helt ned til lårene.
3. Krydr kyllingen med salt og peber.
4. Placer kyllingen i et ovnfast fad og steg i ovnen i cirka 50 minutter.
5. I den sidste del af tilberedningen kan du grille kyllingen for at få en smuk farve på skindet.
6. Server kyllingen med risotto, der også er lavet med tryffelolie.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 40 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 1 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,5 g

Bedømmelse: 3.47 (322 anmeldelser) ★★★★★ del