Tunapaistos
Tunapaistos
opskrift
En lækker og hurtig ret med tun, tomater og grøntsager. Perfekt til en travl hverdagsaften. Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dåser tun
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 dåse (400g) tomatpuré
- 1 dl fløde
- 2 dl frostgrøntsager (f.eks. ærter og majs)
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret oregano
- 2 spiseskefulde olie
- Frisk persille til pynt (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg.
2. Varm olien op på en pande og svits løgene, indtil de er bløde.
3. Tilsæt tunen (drænet), tomatpuré, fløde og frostgrøntsager. Rør godt rundt.
4. Krydr med salt, sort peber og oregano. Lad det simre ved lav varme i ca. 10 minutter.
5. Server retten varm og pynt med frisk persille, hvis ønskes.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 28g
Fedt: 18g
Kulhydrater: 25g
Fiber: 3g
Bedømmelse: 4.07 (201 anmeldelser) ★★★★★