Tuoreen Turku lautasella
opskrift

En lækker ret med frisk fisk, kartofler og grønne grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- Frisk fisk (fx. skrubbe eller gedde)
- Kartofler
- Frisk dild
- Citronsaft
- Olivenolie
- Salt
- Peber
- Grønne grøntsager (fx. broccoli eller grønne bønner)
Fremgangsmåde:
1. Kog kartoflerne i saltet vand, indtil de er møre.
2. Steg den friske fisk i olivenolie på en pande ved middel varme, og krydr med salt og peber.
3. Damp de grønne grøntsager let, indtil de er sprøde.
4. Anret de kogte kartofler, den stegte fisk og de dampede grøntsager på en tallerken.
5. Dryp citronsaft over retten og pynt med frisk dild.
6. Server straks og nyd de friske smage!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 35 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 40 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.63 (4182 anmeldelser) ★★★★★ del