Välimerensk broilerlasagne
opskrift

En lækker og fyldig lasagne med saftig kylling og farverige grøntsager.
Forberedelsestid: 15 minutter | Tilberedningstid: 45 minutter | Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 400-600 g kyllingefileter (f.eks. honningmarinerede)
- 1 pakke middelhavs grøntsager (frost, f.eks. Apetit)
- 1 dåse ananasstykker
- Ca. 6 lasagneplader
- 400 g tomatsauce
- 200 g revet ost (f.eks. mozzarella eller cheddar)
- 1 spsk olivenolie
- Salt og peber efter smag
- 1 teskefuld tørret oregano (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Varm olivenolien op på en pande og steg kyllingefileterne, indtil de er gyldne. Krydr med salt, peber og oregano.
2. Tilsæt de frostede grøntsager til panden og steg, indtil de er optøet og varme.
3. Dræn ananasstykkerne og tilsæt dem til panden. Rør alle ingredienserne godt sammen.
4. Forvarm ovnen til 180 grader.
5. Smør et ovnfast fad og læg et lag tomatsauce i bunden.
6. Læg et lag lasagneplader over, derefter et lag kyllingeblanding og igen et lag tomatsauce.
7. Gentag lagene, indtil ingredienserne er brugt op. Afslut med et lag tomatsauce og revet ost.
8. Dæk fadet med folie og bag i ovnen i cirka 30 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 10-15 minutter, indtil osten er smukt gylden.
9. Lad lasagnen hvile i et øjeblik før servering. Nyd!
Næringsinformation (pr. portion):
Kalorier: 450 | Protein: 30 g | Kulhydrater: 35 g | Fedt: 20 g | Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.48 (4993 anmeldelser) ★★★★★ del