Svampesauce med Fløde
opskrift

Beskrivelse: En lækker svampesauce lavet med friske svampe og fløde, perfekt til pasta eller kødretter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 300 g champignon
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 2 spsk smør
- 2 dl fløde
- 1 dl grøntsagsbouillon
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille (til pynt)
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
2. Smelt smørret på en pande over medium varme og tilsæt løg. Sauter indtil de er bløde.
3. Tilsæt de hakkede champignon til panden og steg, indtil svampene er møre og væsken er fordampet.
4. Hæld fløden og grøntsagsbouillonen i panden. Rør godt og lad saucen simre ved lav varme i ca. 5-10 minutter.
5. Smag saucen til med salt og sort peber.
6. Server saucen varm, pyntet med frisk persille.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 5 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.56 (3026 anmeldelser) ★★★★★ del