Valkochokolade-Macadamia-Kiks
opskrift

Lækre, chewy kiks med sødme fra hvid chokolade og rigdom fra macadamianødder. Perfekt til kaffen!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12 kiks
Ingredienser:
- 100 g blødt smør
- 100 g sukker
- 75 g brunt sukker
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 1 æg
- 200 g hvedemel
- 1/2 teskefuld bagepulver
- 1/4 teskefuld salt
- 100 g hvid chokolade (hakket)
- 100 g macadamianødder (hakket)
Instruktioner:
1. Forvarm ovnen til 180 grader (160 grader ved varmluft).
2. Pisk det bløde smør, sukker og brunt sukker i en skål, indtil det er lyst og luftigt.
3. Tilsæt vaniljeekstrakt og æg, og rør godt.
4. I en anden skål, bland hvedemelet, bagepulveret og saltet.
5. Tilsæt de tørre ingredienser til smørblandingen gradvist, indtil dejen er ensartet.
6. Tilsæt den hakkede hvide chokolade og macadamianødderne til dejen og rør godt.
7. Form dejen til ca. 12 kugler og læg dem på en bageplade beklædt med bagepapir.
8. Bag kiksene i ovnen i ca. 10-12 minutter, eller indtil kanterne er gyldne.
9. Lad kiksene køle af i et øjeblik, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. kiks):
Kalorier: 180 kcal
Protein: 2 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 10 g
Sukker: 8 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.71 (3093 anmeldelser) ★★★★★ del