Vaniljekage
opskrift

Vaniljekage er en klassisk delikatesse, der passer perfekt til festlige lejligheder eller kaffen. Denne bløde og lækre kage er nem at lave og vil helt sikkert glæde alle.
Forberedelsestid: Over 60 min
Antal portioner: 8-10 portioner

Ingredienser:

- 200 g hvedemel
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g smør
- 200 g sukker
- 4 æggeblommer
- 100 ml mælk
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 4 æggehvider

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, salt og bagepulver i en skål.
2. Pisk smørret og sukkeret sammen, indtil det bliver luftigt.
3. Tilsæt æggeblommerne én ad gangen til smørblandingen, og rør godt.
4. Tilsæt melblandingen og mælken gradvist, og rør indtil dejen er jævn.
5. Smag dejen til med vaniljesukker.
6. Pisk æggehviderne stive og fold dem forsigtigt ind i dejen.
7. Hæld dejen i en glat, rund bageform.
8. Bag ved 175 °C i cirka 30 minutter, eller indtil kagen er gyldenbrun og gennembagt.

Næringsindhold (pr. portion):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.45 (3718 anmeldelser) ★★★★★ del