Vaniljekager
opskrift

Vaniljekager er lækre og nemme småkager, der passer perfekt til kaffen eller som en snack.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 16 stk
Ingredienser:
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 2 æggeblommer
- 1 æg
- 1,5 dl sukker
- 3 teskefulde vaniljesukker
- 200 g smør
Fremgangsmåde:
1. Pisk smørret og sukkeret sammen, indtil det er luftigt.
2. Tilsæt ægget og rør godt rundt.
3. Bland de tørre ingredienser (hvedemelet og bagepulveret) sammen og tilsæt dem til smørblandingen.
4. Del dejen i 8 dele og form dem til stænger, ca. 1 cm tykke.
5. Læg stængerne på en bageplade beklædt med bagepapir, så de ikke ligger for tæt.
6. Bag dem ved 180 °C i ca. 10-12 minutter, indtil de er smukt gyldne.
7. Lad dem køle af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. kage):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 7 g
- Sukker: 6 g

Bedømmelse: 3.19 (2530 anmeldelser) ★★★★★ del