Venetsiansk Sommerret
opskrift

En frisk og lækker ret med pasta, tomater og mozzarella.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingrediensliste:
- 250 g frisk pasta
- 200 g cherrytomater
- 150 g mozzarella i tern
- 50 g frisk basilikum
- 3 spsk olivenolie
- 1 fed hvidløg
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter anvisningen på pakken i saltet vand. Dræn og lad den køle af.
2. Skær cherrytomaterne halvt over og hak hvidløget fint.
3. Varm olivenolien op i en pande ved middel varme og tilsæt hvidløget. Sautér i et minut.
4. Tilsæt cherrytomaterne til panden og steg, indtil de bliver bløde.
5. Vend den kogte pasta, mozzarella og hakket basilikum i.
6. Krydr med salt og peber. Rør godt rundt.
7. Server straks og nyd den friske sommersmag!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 450 kcal
Protein: 18 g
Fedt: 20 g
Kulhydrater: 50 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.21 (3293 anmeldelser) ★★★★★ del