Wilhelmiinat
opskrift

Disse lækre, hjemmelavede Wilhelmiina småkager er en perfekt blanding af sukker og smør. De har en smag af karamel og er dejligt sprøde.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: cirka 50 stk

Ingredienser:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 2 spsk sirup
- 1 æggeblomme
- 2 teskefulde natron
- 2 teskefulde vaniljesukker
- 5 dl hvedemel

Instruktioner:

1. Pisk sirup, smør og sukker sammen til en cremet masse.
2. Tilsæt æggeblommen og rør godt rundt.
3. Form dejen til seks stænger, tre stænger ad gangen på én bageplade. Stængernes størrelse skal være ca. 4 cm brede og 1 cm tykke.
4. Bag i en forvarmet ovn ved 180 grader i ca. 15 minutter, indtil småkagerne er smukt gyldne.
5. Skær stængerne i skrå firkanter straks efter de tages ud af ovnen. Lad dem køle af på bagepladen og opbevar dem i kagedåser.

Næringsindhold (pr. småkage):

- Energi: 100 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 5 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 4.65 (3027 anmeldelser) ★★★★★ del