Enkle pandekager
opskrift

Disse lækre pandekager er den perfekte morgenmad eller snack, der kan laves hurtigt.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 240 g hvedemel
- 2 spsk sukker
- 1 teskefuld bagepulver
- 1/2 teskefuld salt
- 240 ml mælk
- 1 æg
- 30 g smeltet smør
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt (valgfrit)

Instruktioner:

1. Bland hvedemelet, sukkeret, bagepulveret og saltet i en skål.
2. I en anden skål, pisk mælk, æg, smeltet smør og vaniljeekstrakt sammen.
3. Tilsæt den flydende blanding til de tørre ingredienser og rør, indtil dejen er jævn. Undgå at overblande.
4. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt lidt smør eller olie til panden.
5. Hæld dej på panden i den ønskede størrelse for pandekagerne.
6. Steg indtil der dannes bobler på overfladen, og kanterne ser tørre ud (ca. 2-3 minutter), vend og steg i yderligere 1-2 minutter, indtil pandekagerne er gyldne.
7. Server varm med f.eks. ahornsirup, bær eller flødeskum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 220 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.86 (248 anmeldelser) ★★★★★ del