Toastgagen-tyyliinen paahdettu leipä

Valmistus

1. Paahda leipäviipaleet kullanruskeiksi.
2. Samaan aikaan, puolita ja kuutioi avokado.
3. Leikkaa kirsikkatomaatit neljään osaan.
4. Sekoita avokado, tomaatit ja fetajuusto kulhossa. Mausta oliiviöljyllä, suolalla ja pippurilla.
5. Levitä avokadoseos paahdetun leivän päälle.
6. Ripottele päälle tuoreita yrttejä koristeeksi.
7. Tarjoile heti ja nauti!