Grillattua hummeria ja yrttivoita
Tämä herkullinen resepti tuo kesän makuja grillissä valmistetusta hummerista ja mausteisesta yrttivoista. Tämä annos on täydellinen juhlahetkiin tai kesäisiin illanistujaisiin.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Valmista yrttisitrusvoi: Sekoita pehmeä voi, hienonnetut yrtit, sitruunan kuori ja mehu sekä mustapippuri kulhossa tasaiseksi tahnaksi.
- Puolita sulaneet hummerit pituussuunnassa terävällä veitsellä ja poista sisuksista keltavihreä mönjä.
- Kuumenna grilli. Aseta hummerinpuolikkaat avonainen puoli alaspäin grilliin. Grillaa 1-2 minuuttia, kunnes ne saavat väriä.
- Käännä hummerit kuoripuoli alaspäin ja lusikoi reilusti yrttisitrusvoita kuoriin. Anna voin sulaa ja kiehua hummerin päällä pari minuuttia.
- Nosta valmiit hummerit lautasille ja tarjoile heti, esimerkiksi vastapaistetun ciabattan ja hyvän juoman kera.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 800 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 30 g |
| Hiilihydraatit | 10 g |
| Rasva | 70 g |
| Kuitu | 1 g |
