Porkkanapiiras
resepti

Porkkanapiiras on herkullinen ja mehevä leivonnainen, joka sopii täydellisesti kahvipöytään tai jälkiruoaksi. Tässä reseptissä yhdistyvät makeat porkkanat, mausteet ja pehmeä taikina.

Valmistusaika: 1 tunti
Annosmäärä: 12-16 palaa

Ainekset

- 6 munaa
- 6 dl sokeria
- 6 dl vehnäjauhoja
- 4 tl leivinjauhetta
- 3 tl vaniljasokeria
- 5 tl kanelia
- 8 dl porkkanaraastetta
- 300 g voita (sula)

Valmistusohjeet

1. Esilämmitä uuni 175 asteeseen (kiertoilmauuni 160 astetta).
2. Vaahdota munat ja sokeri suuressa kulhossa, kunnes seos on vaaleaa ja kuohkeaa.
3. Sekoita keskenään vehnäjauhot, leivinjauhe, vaniljasokeri ja kaneli. Lisää kuivat aineet munasokeriseokseen.
4. Lisää raastetut porkkanat ja sulatettu voi taikinaan. Sekoita hyvin, kunnes kaikki ainekset ovat yhdistyneet.
5. Kaada taikina voideltuun piirakkavuokaan.
6. Paista esilämmitetyssä uunissa noin 40-50 minuuttia tai kunnes piiras on kypsä (testaa tikulla, että se tulee puhtaana ulos).
7. Anna jäähtyä ennen tarjoilua.

Ravintosisältö (per pala)

- Energiaa: 320 kcal
- Proteiinia: 4 g
- Hiilihydraatteja: 50 g
- Rasvaa: 12 g
- Kuitua: 2 g
Nauti herkullisesta porkkanapiirakasta!

Arviot: 4.03 (4258 arviota) ★★★★★ Jaa