Hävikistä herkuksi: Munakas ylijäämäraaka-aineista
Tämä herkullinen munakas on loistava tapa hyödyntää jääkaapissa olevia ylijäämäraaka-aineita, kuten vihanneksia, juustojämiä ja ylikypsiä yrttejä. Resepti on nopea valmistaa ja se tarjoaa maukkaan tavan vähentää ruokahävikkiä.
Julkaistu
Ainekset
Valmistus
- Riko kananmunat kulhoon ja lisää maito tai kerma. Vatkaa seos hyvin.
- Lisää joukkoon raastettu juusto, pilkotut vihannekset ja yrtit. Mausta suolalla ja pippurilla.
- Kuumenna öljy tai voi paistinpannussa keskilämmöllä.
- Kaada munaseos pannulle ja paista noin 5-7 minuuttia, kunnes munakas on hyytynyt alapuolelta.
- Käännä munakas varovasti ja paista vielä toista puolta noin 3-5 minuuttia, kunnes se on kauniin kullanruskea.
- Tarjoa heti salaatin tai leivän kanssa.
Ravintoarvot (per annos)
| Energia | 250 kcal |
|---|---|
| Proteiini | 15 g |
| Hiilihydraatit | 5 g |
| Rasva | 18 g |
| Kuitu | 1 g |
