Herkkusienihampurilaiset
Herkkusienihampurilaiset
resepti
Herkkusienihampurilaiset ovat maukas ja kasvispainotteinen vaihtoehto grillijuhlissa. Nämä minihampurilaiset ovat täynnä makua ja ne on helppo valmistaa itse.Valmistusaika: 30 minuuttia
Annosmäärä: 4-6 hampurilaista
Ainesosat:
- 8 kpl portobello-sieniä- 4 rkl oliiviöljyä
- 2 rkl balsamiviinietikkaa
- 1 tl suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 4-6 kpl hampurilaissämpylöitä
- 100 g rucolaa
- 200 g tahinijogurttia
Ohjeet:
1. Valmistelu: Pese portobello-sienet ja poista jalat. Valmista marinadi sekoittamalla oliiviöljy, balsamiviinietikka, suola ja mustapippuri.2. Marinointi: Laita sienet marinadiin ja anna marinoitua noin 15 minuuttia.
3. Grillaaminen: Kuumenna grilli keskilämmölle. Grillaa marinoituja sieniä noin 5-7 minuuttia kummaltakin puolelta, kunnes ne ovat pehmeitä ja saaneet kauniin väri.
4. Kokoaminen: Leikkaa hampurilaissämpylät puoliksi. Aseta grillattu sieni jokaisen sämpylän alaosaan, lisää päälle rucolaa ja tahinijogurttia. Laita sämpylän kansi päälle.
5. Tarjoilu: Tarjoa hampurilaiset heti grillauksen jälkeen.
Ravintosisältö (per hampurilainen):
- Energia: 250 kcal
- Proteiini: 6 g
- Hiilihydraatit: 30 g
- Rasva: 12 g
- Kuitu: 3 g
Nauti herkullisista herkkusienihampurilaisista grillijuhlissa!
Arviot: 4.18 (357 arviota) ★★★★★