Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Kuori kovaksi keitetyt munat ja leikkaa ne kahtia pituussuunnassa.
2. Poista keltuaiset varovasti ja laita ne kulhoon.
3. Lisää kulhoon avokado, sitruunamehu, suola ja mustapippuri. Muusaa seos haarukalla tasaiseksi.
4. Lisää hienonnettu korianteri, jos käytät, ja sekoita hyvin.
5. Täytä munanvalkuaiset avokado-keltuaisseoksella.
6. Ripottele päälle paprikajauhetta koristeluksi, jos haluat.
7. Tarjoile heti tai säilytä jääkaapissa.