Herkulliset Avokado-Täytetyt Munat

Valmistus

1. Keitä kananmunat kattilassa noin 10 minuuttia, kunnes ne ovat kovaksi keitettyjä. Jäähdytä munat kylmässä vedessä ja kuori ne.
2. Halkaise avokado ja poista kivi. Kaavi avokadon liha kulhoon.
3. Lisää sitruunamehu, suola ja mustapippuri avokadon joukkoon. Muusaa seos haarukalla tasaiseksi.
4. Halkaise keitetyt munat ja poista keltuainen. Lisää keltuaiset avokadoseokseen ja sekoita hyvin.
5. Täytä munan valkuaiset avokado-keltuaisseoksella.
6. Koristele tarvittaessa silputulla korianterilla ja punasipulilla.
7. Tarjoile heti ja nauti!